肉类细菌毒素测定仪Meat bacterial toxin tester劣质肉 饲料所致的劣质肉有废水或药等气味; 病理所致的有油脂、粪臭、怪甜等气味。种用公母猪肉肌肉较红,结缔组织多, 韧性大, 不易煮烂或炒熟, 口感差。注水肉呈灰白色或淡灰色、淡绿色, 肉表面有水浸出, 手指触摸肉表面不粘手。冻猪肉解冻后有大量淡红色血水流出。